昌吉回族自治州是新疆小麦主产地之一，对保障首府乌鲁木齐以及周边吐鲁番、克拉玛依等销区城市粮油供应有着重要的作用。昌吉州立足农业资源禀赋，在粮油生产、流通、加工一体化上下功夫，不断延伸产业链、提升价值链，粮油加工业总产值位居全疆首位，已初步形成天山北坡小麦加工产业集群，4个粮油产品被评为“中国好粮油”产品，28个产品被评为“新疆好粮油”产品，销售覆盖全国31个省区市，“奇台面粉”成为新疆唯一一个荣获国家级农产品地理标志示范样板称号的区域公共服务品牌，粮油产业化发展迈上了新台阶。

一、发挥资源优势，增加优质粮油供给

（一）持续优化粮食生产布局。在奇台县、吉木萨尔县、木垒县集中种植强筋、中强筋优质小麦，适度发展富硒、有机小麦。在玛纳斯县、呼图壁县依托种植专业合作社建立有机水稻种植基地，推动玉米生产向奇台县、吉木萨尔县、昌吉市、呼图壁县集中。

（二）做深小麦玉米加工业。打造黑小麦粉、馒头粉、打馕粉、饺子粉、小麦胚芽粉等专用粉，支持开发多品种挂面、半干拉面、鲜湿面、烘焙产品等面制主食，以凉皮、拉条子、馕、干果列巴为切入点，加强主食食品与民族特色食品融合。重点开发小麦淀粉、谷朊粉、蛋白肽、胚芽油、膳食纤维、液体蛋白饲料等精深加工产品。依托优质玉米原料，有序发展玉米淀粉、食用酒精、氨基酸产品体系，推动本地玉米加工制品由初级加工产品向精细化工产品过渡。

（三）打造特色油脂加工业。积极培植红花、鹰嘴豆、小杂粮、红花籽油、葡萄籽油、玉米胚芽油等特色粮油，通过跨区自建油料基地稳定原料供给，以园区集聚上游种植合作社、农资供应商和下游经销商，研发特种油料专利技术，支持特色油脂产品向国内中高端市场迈进。

二、建设产业联盟，培育重点粮油企业

（一）建立小麦加工产业联盟。扩大集群规模，带动资金和技术聚集，吸引中小企业联大联强，上下游产业衔接紧密，提升集群内部专业化分工水平，逐步构建“良种繁育—规模化种植—社会化服务—专收专储—专用粉加工—精深加工—品牌宣传—多元化营销”的小麦加工全产业链发展模式，打造规模相当、特色突出、疆内领先、国内知名的面粉产业集群。

（二）深化国有企业改革。支持昌粮集团发挥在服务收储、带动产业方面的引领带动作用，转变政策路径依赖，前延后伸粮油主业经营链，发展种业和食品加工等业务，重点培育成为资本雄厚、竞争力强、发展后劲足、有全国影响力的综合型产业化集团，争当粮食集团化发展样板，积极打造自治区地方粮食集团发展示范区。

（三）做大“专精特新”龙头企业。鼓励一等具有全产业链经营实力的粮食龙头企业通过股权转让、兼并重组、增资扩股、改制上市、国际招标、资产整合等方式发展壮大，推动跨区域、跨行业、跨所有制联合，实现优势互补、强强联合。支持新粮华麦、天山面粉、八一面粉、金都面粉等龙头企业产能扩张升级，加快推进生产线智能化、工艺技术绿色化、设备装备先进化。

（四）利用援疆资源强化招商引资。立足内强外引，改善营商环境，以产业援疆为契机，加强与福建、山西等对口援疆省份的沟通衔接，在粮油产业科学技术应用、经营业态融合发展、体制机制创新改革领域，谋划产业合作共同开展交流、考察学习、面对面会商，达成互惠共赢的共识，在粮油产业发展方面培育新的增长极。

三、做强区域品牌，打造特色粮油名片

（一）深入实施品牌战略。重点围绕“奇台面粉”国家农产品地理标志示范样板，搭建“1个公共品牌+N个企业品牌+N个产品品牌”的三级品牌金字塔架构，建立标识醒目、特征明显、标准严谨、管控有效、市场认同的“奇台面粉”品牌体系。借助中国国际粮食产业博览会、中国粮食交易大会等平台和世界粮食日、粮油科技活动周等重要时间节点，利用“两微一端”等融媒体开展品牌精准宣传和产销推介。

（二）打造多元化多业态营销供应链。在重要物流节点城市加强“奇台面粉”电商公共仓布局，缩短电商物流时效，完善线上营销体系。线下进行多业态渗透，打通经销商、连锁店、超市、群体团购、地方特产馆、自助售粮机、社区直接配送等多种渠道，开设“奇台面粉”公共品牌线下店，完善终端销售网络。建立“预约订货、就近取货、验货付款、买退自由”线上线下融合创新营销模式。全面释放品牌价值，推动联盟企业间差异化发展，根据产品质量和品牌溢价，形成不同产品指导价，实现协同传播和跨屏互联，共同布局完善“奇台面粉”全国区域性、产业全链条、产品全覆盖的品牌营销和供应链网络。

（三）加快“旅游+粮食+文化”业态培育。有效利用江布拉克麦田景区、清代粮仓粮食文化宣传教育基地等本地优质旅游资源，融合自然环境、历史文物、农耕文化等要素，发展传统民俗、休闲度假、农事体验、生态餐厅等新业态，通过培育建设粮食文化旅游产业，实现当地优质粮油品牌“走出去”，带动粮油产业高质量发展。【昌吉州发展和改革委员会（粮食和物资储备局）供稿】