截至2026年8月11日，本周全区小麦收购均价2425元/吨，较上周上涨0.12%；面粉加工企业小麦进厂均价2398元/吨，较上周下降0.08%。玉米收购均价2023元/吨，较上周下降0.69%，玉米进厂均价2083元/吨，较上周下降0.1%。

本周，全区小麦粉出厂均价3578元/吨，与上周持平，批发价4.1元/公斤，与上周持平，零售价4.55元/公斤，与上周持平。乌鲁木齐市本期粳米出厂价5100元/吨，与上周持平，5升装一级菜籽油批发价63.00元，与上周持平，5升装一级花生油批发价148.0元，与上周持平，5升装一级大豆油批发价56.00元，与上周持平。本周麦麸2170元/吨，较上周持平。本周成品粮油市场价格运行平稳。