2024年8月21日

新疆干旱区粮食减损的“佳麦乐客南疆答案”

新疆干旱区粮食减损的“佳麦乐客南疆答案”

日期:2025-11-28 来源: 自治区粮食和物资储备局 浏览次数: 【字体: 【打印本文】
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在国家粮食安全战略布局中,新疆占据着举足轻重的地位,而南疆地区却因极端气候条件,成为粮食产后储存的“高挑战区域”。干燥酷热的环境本就对储粮不利,加之昼夜温差悬殊,导致粮食失水速度加快,进一步加剧储存难度。此外,部分老旧仓房墙体易因温湿度波动返潮,仓顶导热性强、隔热效果差,多重客观因素叠加,严重威胁南疆粮食储存安全与品质。

针对这一储粮难题,新疆佳麦乐客粮食储备有限责任公司以“绿色、智能、高效、安全”为核心储粮目标,精准聚焦当地储粮痛点,创新构建“仓房性能提升、智能监测预警、绿色综合治理、高效作业升级、产学研协同”的“五位一体”科技储粮体系,系统性推动传统储粮模式向现代化、精细化储粮转型,为破解区域储粮难题提供了全链条解决方案。通过实践,公司的粮食储存综合损耗率已连续5年稳定控制在0.67%以内,绿色储粮率达到100%,不仅有效守护了粮食储存品质与安全,更成为南疆干旱地区粮食产后节约减损的典型标杆。   

一、智能改造:筑牢极端气候下的储粮“金钟罩

公司瞄准干燥高温与温差核心痛点,率先从仓房硬件改造破局,通过优化墙体隔热结构、升级仓门密封工艺等物理技术创新,成功打造出与南疆极端气候高度适配的专业化储粮环境,筑起粮食安全“防护墙”。

(一)全维度气密保温:构建“无死角”防护网

走进公司储粮仓,仓顶与仓墙内侧的3〜5cm发泡层格外显眼——这是采用高强度抗压改性气密聚氨酯材料现场喷施而成,搭配新型密封材料与压条式双层密闭门窗,再用聚脲、硅酮胶封堵孔洞、地坪缝隙,形成“仓顶—门窗—墙体—缝隙”的系统化气密结构。改造后,仓房500Pa压力半衰期突破180秒,为气调储粮、内环流控温等核心技术奠定了基础。不仅如此,粮面还覆盖着3cm厚的橡塑板与铝箔复合保温毯,与仓顶、仓壁形成“三层复合隔热层”。这一设计有效阻断热对流,使粮堆表层20〜30cm的温度梯度显著降低,粮堆“冷心”低温生态得以稳定维持,从源头减少了高温导致的品质劣变。

(二)智能降温组合拳:破解仓顶“热传导”难题

针对仓顶高温传导的痛点,公司创新集成“反射隔热+喷淋降温+光伏制冷”三项技术,实现了准低温储存条件。在平房仓屋顶,感温探头与360°旋转喷头组成的喷淋系统时刻“待命”,当温度超过37℃,系统自动启动,通过水分蒸发吸热降低屋面温度。数据显示,该系统使仓温较传统仓平均低2℃〜3℃,粮温降低0.5℃,日均运行成本仅34元,性价比远超传统降温方式。

仓顶同时铺设太阳能光伏板,直接驱动空调运行。日照充足时实现“零碳”制冷,光照不足则智能切换市电补偿,既降低了控温能耗,又推动储粮工艺低碳化。此外,屋面还喷涂“如镜”反射涂料与新型制冷涂层,形成“反射—阻隔—制冷”复合层,将粮温稳定控制在20℃以下,有效延缓粮食陈化与虫害滋生。

(三)结构优化:小装置解决“墙角返潮”大问题

平房仓四角的90°夹角,曾是冷凝水积聚的“重灾区”,湿度常超85%,极易引发粮堆霉变。公司设计出45°倾斜导流角笼,用三角铁骨架与不锈钢板材组合,在墙角形成涡旋气流引导区。冬季通风时,冷空气沿导流面螺旋下沉,彻底消除负压盲区,使墙角粮堆湿度降至65%以下,霉变损耗归零。更关键的是,该装置单仓改造成本仅2000元,拆卸便捷,大幅减轻了人工清理负担,成为“小投入解决大问题”的典型案例。

二、智能监测:让储粮风险“先知先觉”

公司整合物联网传感、数据实时传输等技术,创新构建起覆盖虫害监测、粮温追踪的智能监测预警体系,发现异常数据便自动触发预警,真正实现储粮风险“早发现、早处置”。

(一)虫害在线监测:UV芯片+红外光电的“立体防控网”

在粮仓内,基于红外光电与UV芯片的智能监测设备在悄然运转。物理诱捕装置吸引害虫,图像识别技术实时统计害虫种类与数量,多参数传感器同步采集温湿度数据。其中,UV芯片技术尤为关键,它集成了UVLED诱捕装置、温湿度传感器与“芯禾粮安”平台,不仅能可视化呈现虫害分布,还能通过算法预测虫害爆发趋势,提前48小时发出预警。

“以前靠人工巡查,费时费力且效率偏低,人力投入成本高,发现虫害时往往已造成损失,现在系统提前预警,我们能精准开展靶向防控。”公司仓储管理部部长介绍,该系统使虫害密度降低60%,实现了“监测—预警—防控”的一体化管理。

(二)粮情云图:数据驱动的“储粮智慧大脑”

打开粮情管理平台,粮堆温度云图实时跳动,这是通过“机理+数据”双驱动生成的动态模型,能自动识别安全储粮的特征模态,既支持历史粮情追溯、实时状态分析,还能预测未来21天的粮堆动态。“云图能精准定位通风死角,比如哪个区域粮温偏高、哪个角落气流不畅,系统都会给出定向通风方案。”技术人员举例说,此前通过云图发现4号粮仓西侧粮堆温度异常,按系统建议调整通风方向后,24小时内粮温便恢复正常。数据显示,该技术使粮食发热、霉变风险降低70%,通风能耗下降30%,为科学储粮提供了坚实的数据支撑。

三、绿色防控:开创“零药剂”储粮新时代

公司以生物防护、物理调控为核心,打造“零药剂”储粮模式,既保障粮食安全,又守护生态环境。

(一)生物防护:S-烯虫酯+惰性粉的“天然屏障”

在空仓消杀、粮面防护环节,公司摒弃传统化学药剂,改用S-烯虫酯与食品级惰性粉,S-烯虫酯通过抑制昆虫保幼激素,阻断害虫发育周期;惰性粉则物理破坏害虫体表蜡质层,使其脱水死亡。搭配自动化施药装置与准低温仓房,实现空仓、仓内空间、粮面表层的“全场景防护”。自2019年以来,公司化学药剂使用量降至零,虫害复发率下降90%。

(二)气调与环流:控温保水的“双保险”

为平衡粮温与水分,公司创新应用多项气调与环流技术。其中,鼓膜保水通风技术颇具特色,粮堆覆膜后,通过四角揭膜形成“鼓膜空间”,通风气流穿透粮堆后经鼓膜排出,既提高了通风均匀性,又减少了粮食水分流失,同时阻断外界害虫侵染,大幅降低覆膜揭膜的劳动强度。

“倒T型”边壁环流控温技术则解决了粮堆“冷心”释放过快的问题,利用环流风机与管网,将仓壁周围的湿热气体抽出,与仓内冷气混合后重新输送,定向调控边壁粮层温度。结合高标准控温仓房,实现了“入仓一次通风、冬季免通风”,粮食水分损耗≤0.2%。此外,内环流控温技术在冬季、夏季发挥关键作用,冬季引入外界冷空气降低粮温并“储冷”,夏季通过内循环平衡粮堆温差,将粮温稳定控制在15℃〜20℃的低温区间,有效抑制虫害滋生与粮食呼吸损耗。

(三)四季策略:全周期的“生态防控”

基于喀什地区的气候特点,公司制定了四季差异化防控策略,冬季利用干燥气候,通过机械通风与导流角笼将粮温降至-5℃以下,形成“冷心”粮堆;春季密封仓房并压盖粮面,减少外界热量传入,使上层粮温升幅降低3℃〜5℃;夏季启动喷淋或光伏空调,控制仓温波动;秋季清洁仓内外环境,搭配食品级惰性粉、S-烯虫酯,阻断害虫越冬繁殖路径。这套“四季联动”的防控体系,实现了储粮全周期的生态保护。

四、智能装备:升级减损“新引擎”

人工卸粮、传统检验不仅耗时费力,还易因操作不当造成粮食浪费。公司通过引进智能装备、创新专用使用装置,推动作业流程升级,实现“高效减损”。

(一)装卸与检验:设备革新提效40%

在卸粮区,移动式液压后卸平台、环保式履带式扒谷机、清理筛、输送机协同作业,液压系统推动车厢倾斜,粮食自动流入输送设备,单辆车作业时间缩短至40分钟,较人工卸车效率提升3倍,成本降低40%,劳动强度下降60%。

检验室里,三合一农药残留检测仪、面筋检测仪等设备填补了粮食储存品质检测的空白。“以前农药残留检测至少等10天,现在自己就能测,1小时出结果。”化验员介绍,自主检测不仅提升了效率,还为粮食品质安全管控提供了实时数据支撑。

针对不同货运车型的卸粮需求,公司还研发了蜗轮蜗杆传动式卸粮装置,通过可视化流量标尺与应急急停设计,实现卸货门缝宽度精准调控(精度≤5mm),适配90%以上的货运车型,卸货效率提升20%,事故率降至零。

(二)智能平台:数字孪生的“闭环管理”

集成粮情云图、设备监控、作业调度功能的“智能粮库管理平台”是公司的“指挥中枢”。通过数字孪生模型,平台能动态优化通风、控温策略,实现设备精准启停与能耗管理。

数据显示,该平台使粮食因通风不当导致的损耗下降50%,仓储作业效率提升40%,人工成本降低25%,构建起“数据采集—智能分析—自动执行”的闭环管理体系,让储粮管理从“经验驱动”转向“数据驱动”。

五、产学研协同:打造可复制的“边疆方案”

公司成立“红石榴”科技储粮创新工作室,联合国家粮食和物资储备局科学研究院、新疆粮油科学研究所等科研单位开展技术攻关。

截至目前,工作室已完成“平房仓屋面喷淋降温系统”“鼓膜保水通风技术”“边壁环流控温”“多物种甲虫诱捕器”等10余项技术研发,形成5项专利申请。这些技术不仅在公司内部全面应用,还通过现场观摩、技术培训等方式向全疆其他粮储企业推广。

如今,公司的绿色储粮技术覆盖率达100%,粮食宜存率连续5年保持100%,综合损耗率低于行业平均水平30%。下一步,公司计划编制《南疆干旱区绿色储粮技术标准》,将“低温储粮+气调储粮+智能监测”模式向全疆推广,带动更多企业实现科技减损。

从传统仓房到智能储粮,从化学防控到绿色生态,佳麦乐客的实践证明,科技是破解特殊气候储粮难题的核心动力。“五位一体”科技储粮体系,不仅实现了储粮安全与效率的双提升,而且打造了经济效益、社会效益、生态效益协同发展的可持续模式。这份“科技储粮方案”正为更多地区提供可复制、可推广的经验,书写着粮食产后减损的“边疆答卷”。

(作者:巴吐尔江·那斯尔丁;作者单位:新疆佳麦乐客粮食储备有限责任公司)

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