近日，自治区粮食和物资储备局印发《关于进一步做好粮食流通环节节粮减损工作的通知》（以下简称《通知》），要求全区粮食和物资储备系统深入贯彻习近平总书记关于粮食安全的重要指示批示精神，落实总体国家安全观，切实抓好粮食流通和消费环节节粮减损工作，进一步提高节粮减损工作实效。

《通知》指出，多年来，我区始终坚持“疆内平衡、略有结余”的粮食工作方针，尽管粮食总产量能够满足全区消费需求，但结构性矛盾仍然存在，粮食供需紧平衡状态将会长期保持。当前，粮食产后收购、储存、运输、加工、消费等环节损失浪费问题仍然存在，个别环节较为突出。各地粮食和物资储备部门要时刻紧绷粮食安全这根弦，切实做好粮食流通环节节粮减损工作，坚决扛稳粮食安全重任。

《通知》强调，一要通过优化售粮秩序、规范收购流程、提升粮食清理及输送设备能力等方式，减少粮食收购环节损耗。二要通过申报粮食安全应急保障和“优质粮食工程”项目、推广绿色储粮技术、加快推进质检体系建设、指导农户开展科学储粮等方式，减少粮食储存环节损耗。三要通过推广应用新型运输装备、完善运输体系和物流园区建设、加快推进产后服务体系建设等方式，减少运输环节损耗。四要通过引导企业适度加工、加强优质产品供给、向公众普及健康膳食知识、发挥粮食科技研发推广平台作用等方式，减少粮食加工环节损耗。五要通过发挥粮食安全宣传教育基地作用、开展粮食科技活动周及爱粮节粮活动等方式，提高居民爱粮节粮意识，在全社会营造爱粮节粮氛围。

《通知》要求，各地要认真制定工作方案，细化工作措施，切实增强促进节粮减损反对粮食浪费的责任感和紧迫感，落实好各项节粮减损措施。要积极配合有关部门，落实餐饮环节减少食物浪费的有关要求，杜绝餐饮浪费行为。同时，将节粮减损工作作为2021年粮安考核重要内容。（自治区粮食和物资储备局产业发展处 艾孜买特）