2023年8月9日，据自治区粮食和物资储备局业务处室监测,本周全区小麦市场均价2.629元/公斤，较上周下降1.54%；面粉加工企业小麦进厂均价2.842元/公斤，较上周下降0.87%。玉米收购均价2.518元/公斤，较上周上涨0.24%，玉米进厂均价2.627元/公斤，较上周下降1.71%。本周原粮价格较为平稳。

本期，小麦粉出厂均价3.627元/公斤，与上周持平，批发价4.4元/公斤，较上周下降2.0%，零售价4.69元/公斤，较上周下降3.1%。乌鲁木齐市本期粳米批发价5.60元/公斤，零售价7.30元/公斤，与上周持平。5升装一级菜籽油批发价69.00元，与上周持平，零售价78.1元，较上周上涨0.9%。5升装一级花生油批发价150.0元，与上周持平，零售价169.9元，与上周持平。5升装一级大豆油批发价59.00元，零售价74.90元，与上周持平。5升装一级调和油批发价75元，较上周上涨0.67%，零售价84.90元，与上周持平。本周麦麸2.505元/公斤，较上周下降1%。本周全区成品粮油市场价格整体较为平稳。