截至2025年1月21日，本周全区小麦收购均价2454元/吨，较上周上涨0.12%；面粉加工企业小麦进厂均价2541元/吨，较上周上涨1.11%。玉米收购均价1787元/吨，与上周持平，玉米进厂均价1897元/吨，与上周持平。

本周，小麦粉出厂均价3545元/吨，与上周持平，批发价4.4元/公斤，与上周持平，零售价4.57元/公斤，较上周下降1.51%。乌鲁木齐市本期粳米批发价5200元/吨，与上周持平，零售价7.44元/公斤，较上周下降0.67%。5升装一级菜籽油批发价69.00元，与上周持平，零售价86.45元，较上周下降1.65%。5升装一级花生油批发价150.0元，与上周持平，零售价167.85元，较上周下降4%。5升装一级大豆油批发价59.00元，零售价69.75元，与上周持平。5升装一级调和油批发价75.0元，与上周持平，零售价87.45元，与上周持平。本周麦麸1755元/吨，与上周持平。本周全区成品粮油市场价格较为平稳。